☆50分パン☆

50分パンとは…

ひだじゅんこ先生考案の『50分パン
先生のブログで、ご紹介頂いてます!!こちら 
▶基本の生地のパンを、計量から焼きあがりまで約50分で作れてしまうパン作りです!!
 
その他のパンは、同時に2種類作りますので、50分を超えてしまうものもあります。
 
小麦使用のパンになります。
*レッスンで使用する強力粉は2種類(イーグル・リスドォル)、パンによってどちらか使用します。

50分パンメニュー案内

1つの生地から、2種類のパンを作ることが可能です♪
もちろん、どちらか1種類を作ることもできます。
 
(1)基本の生地①
ウィンナーボード(4個)
きなこあげパン(4個)
*生地に乳製品使用

 
(2)ピザ生地①
ピザ(1枚)
フォカッチャ(2個)
*生地に乳製品使用
↑1つの生地から、ピザ2枚作りもできます。
 
 
(3)ふわ甘生地①
スイートブール(4個)
ハートのチョコパン(4個)
*生地に卵、乳製品使用
 
(4)サク甘生地①
チョコクランブル(18×24cmサイズ1つ)
ブッタークーヘン(18×24cmサイズ1つ)
*生地に卵・乳製品使用
 
(5)セミハード生地①
塩パン(4個)
ねじりあんぱん(3個)
*生地に乳製品使用
 
 
(6)プチフランス
ファンデュ(4個)
バタートップ(4個)
*生地に乳製品使用

【レッスン料金】

▶1種類:対面4500円・オンライン4000円
 
<オンラインレッスン>
*オンラインの方は、各自で材料をご準備頂きます。
*オンラインはzoomで行います。
*レッスンでは、レンジ機能並びにオーブン機能(+発酵機能)を使用します。
*レンジ使用のボウルをご準備頂きます。
 
【レッスン時間】
▶1時間半~2時間
*材料の説明なども行います
*メニューによって、時間は異なります
 

☆エヌぱん☆

~手作りパンのある生活~

かんたんに作るをコンセプトにしたエヌぱん!

お伝えする生地作りは、1つだけではありません。

しっかり捏ねる手ごねでも、よりかんたんなエヌぱん式!さらには、オーバーナイト法でも生地が仕込めます。

エヌぱんメニュー【基本】

丸ぱん(リーン)
丸ぱん(リーン)

〇基本の丸ぱん(リーン)

 パン作りに欠かせない材料のみ(強力粉・ドライイースト・塩・水)で作るシンプルなパン

 

 レッスン料金:4000円

ちぎりチョコぱん
ちぎりチョコぱん

〇ちぎりチョコぱん

 1つ1つのパン生地にチョコを包んで焼き上げていきます♪

 中身はチョコ以外のものを入れてアレンジだって出来ちゃいますよ!

 *リーンのアレンジ

 

 レッスン料金:4500円

 

丸ぱん(リッチ)
丸ぱん(リッチ)

〇基本の丸ぱん(リッチ)

 乳製品や卵も使用するリッチなパン

 

 レッスン料金:4000円

白ぱん
白ぱん

〇白ぱん

 ふんわりとした白いぱん♪

 

 レッスン料金:4000円

ミルククリームぱん
ミルククリームぱん

〇ミルククリームぱん

 ミルククリームから手作りして、クリームを包んで焼いていきます♪

 *白ぱんアレンジ

 

 レッスン料金:4500円

ベーグル
ベーグル

〇ベーグル(プレーン)

 ベーグルもご自宅焼けちゃいます!!

 

 レッスン料金:4000円

カレーベーグル
カレーベーグル

〇カレーベーグル

 中にはベーコンを入れて!

 チーズものせて♪

 

 レッスン料金:4500円

惣菜ぱん
惣菜ぱん

〇惣菜ぱん

 こども好きな具材で、いろんな成形を楽しみましょう♪

 

 レッスン料金:4500円

雑穀食ぱん
雑穀食ぱん

〇雑穀食ぱん

 生地に雑穀を入れて!

 型を使用して焼き上げていきます。

 

 レッスン料金:4000円

チョコプチブレッド
チョコプチブレッド

〇チョコプチブレッド

 こども大喜び間違いなしの1品!

 チョコシート作りもします。

 いろんなアレンジを楽しめますよ♪(チョコの味を変えたり、チョコをあんこに代えても)

 

 レッスン料金:4500円

ヴィエノワ
ヴィエノワ

〇ヴィエノワ

 レッスンでは、プレーン・ごま入りを作ります!

 トッピングをアレンジして楽しめます(例チョコチップ・ドライフルーツなど)

 

 レッスン料金:4000円

抹茶ミルクハース
抹茶ミルクハース

〇抹茶ミルクハース

 抹茶の苦味とトッピングの甘みが絶妙に合う1品

 ミルクたっぷり使用します

 トッピングは、甘納豆だけでなく、チョコチップやドライフルーツへのアレンジも♪

 

 レッスン料金:4500円

 

【レッスン時間】
▶2時間半~3時間
*メニュー・製法によって、時間は異なります